一，水煮
我不知道这是不是江西的特产，反正迄今为止在别的地方还没见过。顾名思义，就是把各种食物放在水里煮熟即可。其实做起来差不多，只是汤料要讲究些，我不知道那到底是用什么熬出来的，有点像火锅的锅底，不过没那么油，也不是很辣，锅里煮满了豆皮，豆干，萝卜，豆肠等东西，因为这些是煮的时间越长越好吃的，其他的如菠菜，青菜，豆芽，油条什么的都是随点随煮。学校超市边的墙上有一个洞，高两米，宽一米，外面本来是村子里的巷道，因了这个洞而发展成一个热闹的商业街，多是大大小小的餐馆和小吃店，还有好几家网吧。每天从这个洞口往来穿梭的学生络绎不绝，不知道是谁起的名字，称此洞为“狗洞”，与此呼应的还有一个洞口，距其约五十米远，称为“猫洞”，不过影响力没有狗洞来得深远。
一出狗洞就能看见一家水煮店，店面虽小，生意却异常火爆，尤其是下午五六点的时候，因为这家的水煮是最好吃的，呵呵。去了好几次都找不到位子之后，我们学乖了点，每次都晚点过去，人就不会那么多了。那年好像是大二吧，临近期末，各种考试迎面而来，考试里面最害怕的莫过于体育了，而体育里面最害怕的莫过于八百米了。所以每到考试前一个月，我们晚上就开始去操场跑步，做练习，体育考试除了五项基本技能外，还有专业考试，我是武术班的，考长拳，其他学排球的练排球，学篮球的打篮球，有的时候还有老年人放了音乐跳舞，整个操场很是热闹。完了就去那家水煮店吃东西，五毛钱一份，通常情况是一份粉丝，半份菠菜半份萝卜，要不就是半份海带半份冻豆腐，总之，都是蔬菜，随意搭配，也不用担心长胖，哈哈，价钱也便宜。所以那段时间这家店几乎成了我们的固定晚餐地点，只是后来老板娘不干了，说是太累改行干别的去了，哎，现成的钱都不赚，可惜呀。
二，油炸
我想这个应该是众人皆知的美食啦。学校超市里有一个小小的油炸铺子，虽然我们都知道吃这个不仅容易发胖，对健康也是非常不利，可还是忍不住三天两头跑过去解谗，足以证明这家油炸的魅力呀。通常也是五毛钱一串，有白菜，藕片，豆干，八宝干，馒头，年糕等等，只有里脊排骨什么的肉类才是一块钱。对于油炸而言，火候倒不是最重要的，最后给涂的辣椒酱才是关键，据说这是各家密制的，超市的那家辣椒酱香而不呛，辣而不油，最后还有一丝甜甜的味道，咬上一口，实在是回味无穷啊……呵呵，不说了，再说口水都快流出来了。有的时候，我们在狗洞外面吃完水煮，还会跑到超市买两串油炸，心里就满足的不行啦，哈哈。
三，审计楼
这是我们学校的招待所，在我们宿舍的后面，楼下开了个小店，卖零食早点什么的，一般都是茶叶蛋，粽子，馒头，玉米之类的。这些都是很平常的，可不平常的就是他能把茶叶蛋做的非常好吃，煮的软软的透透的，剥开蛋壳，香味立刻直冲进你的鼻子里……哎，仿佛又闻到那久违的熟悉的味道了。早上我们几乎都是在那里买了早餐，然后边吃边往教室走去。还得早点去买，晚了就卖光了。除了茶叶蛋，还有一样是我喜欢吃的，玉米，哈哈，那儿煮的玉米也是非常香，还有奶的味道，可能是煮的时候里面加了牛奶。吃起来甜甜的，软软的，粘粘的，老点的玉米更香一点，吃玉米不但对身体有好处，还可以减肥哦，当然，把它当零食是另外一回事啦。
四，天虹
这是一家位于我们学校对面的商场，据说是全国连锁的。这是大学四年我们逛的最多的地方之一，人家吃完了逛公园，我们是逛商场，有事没事就跑去转转，然后拎一堆水果零食回家。二楼的水果经常打折，一打折我们就会买很多回去，所以我们宿舍最常见的就是饭后人手一个水果，这几天是橙子吃的不亦乐乎，过几天就换成水晶梨，还不带削皮的，再过段时间又是人手一根黄瓜噶嘣噶嘣的啃。别人都说不用亲自跑天虹去，来我们宿舍看看就知道什么水果打折啦。
卖水果的地方里面是一排熟食店，江西卤味名牌“煌上煌”在这里有一个点，有的时候我们也会在这里买点熟食带回去当晚饭的菜。记得有个元旦的晚上，我跟一好朋友跑到那里买了好多吃了，鸭脖子，鸭翅膀，藕片什么的，然后坐在草地上大块朵颐，边啃着骨头边畅想美好的未来，呵呵，这样的日子还会再有么？真是怀念啊。
说到鸭脖子，后来南昌又出现了一家卤味店，叫“绝味”鸭脖，以鸭脖子闻名，真的是“绝味”啊，尝过一次之后我们宿舍人就都成了它的忠实顾客。一个字来形容，辣，真正的辣，吃的时候不觉得，完了之后才会觉得嘴巴一圈火烧火燎的，还有一股中药的清香，堪称鸭脖子中的极品……打住打住，口水真的快流出来啦，哈哈。
先写下这些，以后再慢慢补上。
