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花枝保鲜有窍门(2002.05.31)

http://www.cnlad.net 来源： 作者：

　　室内插花为许多人所钟爱。的确，采摘一些花枝摆放于居室、客厅，

是很美丽的，给人以赏心悦目之感。然而，好景不长，不出两三天，原来

鲜艳、水灵的花朵就会干瘪、打蔫，直至枯萎而死。美景不长，令人遗憾。

怎样使插入瓶中的花枝较长时间地保鲜呢？

　　有一次，我与爸爸一起回老家看望奶奶，顺便就剪了些花枝回来。于

是，爸爸提议搞一次家庭插花比赛，看谁插的花保鲜时间最长。我爽快地

答应了。可是，没过两天，我悉心照顾的那些花枝都像得了病似的垂下头，

原来翠绿欲滴的叶子都蜷缩在一起了。当我跑进爸爸的房间，看见爸爸瓶

中的花儿却是鲜艳如初，散发着诱人的芳香……

　　这是怎么回事呢？难道是爸爸选择的花枝品种优良？可我们带回来的

明明是同样的花枝啊！在好奇心的驱使下，我不禁低下头，仔细地观察起

来，我终于在花枝的根部发现了灼烧的痕迹。

　　难道谜底在这儿吗？我问爸爸。爸爸让我对两瓶花进行比较。我仔细

地观察了一阵，说：“爸爸，你瓶里的水是清澈透明的，而我的却很混浊；

还有，我的花已经发黄腐烂了，你的却丝毫没有改变。”“对，你知道其

中的原因吗？”我连连摇着头。“那好，你自己去找答案吧，我相信你一

定能够找到。”

　　在爸爸的指导下，我找来了很多书，终于在书中找到了答案。原来，

爸爸在插花之前，把花枝的根部放在火上烧过，这叫做碳化。鲜花经过碳

化，就可防止细菌侵入，这样如同在花的切口表面贴上一层保护膜，使花

枝不容易腐烂，同时因为花枝没有变质腐烂，枝干中的导管就不容易被堵

塞，就能源源不断地输送水分，使花儿得到较充足的营养。因而，经过碳

化后的花枝也就能较长时间地保鲜。

　　为了验证答案，我再一次按照爸爸的方法插花。果然，这一次经过碳

化后的花枝保持新鲜，居然长达半月之久呢！
摘自少年百科知识报(1998.07.18)
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