自制冰淇淋
并和盐的混合物的熔点可以降到零下二十多摄氏度，因此可以用冰盐混合物制冷来自制冰淇淋。
制冰淇棱需要的原料有牛奶、鸡蛋、玉米粉、糖以及其他香料。把配好的原料放在小铝锅里。找一个大容器（如一直只大锅），里面装冰盐混合物（大致是三份冰，一份盐的比例）或雪盐混和物。把小锅放在冰盐混合物中，只有锅盖露在外面。过一些时间打开过盖，看看是否快要冻结。当快要冻结时要搅
拌，否则结成的冰粒很粗，不好吃；也不要冻结的太厉害，因为冻得太硬，也不好吃。
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